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Paella en Semana Santa, "un resumen de los sabores del mar que le gusta a todos"
Desde Aquaro, una pescadería ubicada en Olavarría al 4830, su dueño Matías Serantes explicó de que manera de debe cocinar una paella para chuparse los dedos.
Pescado
Trabajan en un proyecto para que un programa distinga la merluza con parásitos y deje de ser una tarea humana
Un proyecto gastronómico de Chapadmalal es finalista de un destacado certamen nacional
Decomisaron cornalitos y calamares en el ingreso de Mar del Plata
¿Por qué no tenemos el hábito de consumir pescado?
Uno de cada cinco filets de pescado comercializados en la costa bonaerense no es lo que indica su etiqueta
Secuestraron 4500 kilos de pescado
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Impulsan medidas para romper la estacionalidad de las conserveras
El diputado y pre candidato a la intendencia, Guillermo Montengro, se reunió con la Cámara de Industriales del Pescado de Mar del Plata y celebraron la resolución de que prevé la compra de 2 millones de latas de merluza envasada que se hará llegar a personas en situación de vulnerabilidad alimentari
"Antes había un aluvión de gente en la pescaderías y eso ya no se ve"
Lo advirtió Sebastián Agliano, el titular de la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera, quien también reconoció una merma en el consumo de pescado para esta fecha de hasta el 30 por ciento con respecto al año pasado. "Hoy no se considera como un producto de primera necesidad", aseveró.
Conserveras de pescado en crisis: "Éramos 30 y ahora quedamos 5"
Así lo aseguró el presidente de la Cámara Argentina de Industriales del Pescado, Alejandro Pennisi. "Estamos trabajando entre el 30 y 40% de lo que trabajábamos hace 4 años atrás", agregó. La caída en el consumo, las altas tasas de interés y las retenciones impositivas, entre las causas de la crisis
La Campagnola desmiente rumores sobre el cierre de su fábrica
Desde la empresa aseguraron que su planta de Mar del Plata "no está produciendo debido a que su personal se encuentra gozando de la licencia anual de vacaciones". Sin embargo, reconocieron que "la actividad se está viendo fuertemente afectada por diferentes factores".
Clausuraron una vieja fábrica de pescado que funcionaba ilegalmente
Fue tras un procedimiento en Gianelli al 1000. Decomisaron aproximadamente 1000 kilos de pescado procesado y sin procesar.
Ataque a la informalidad en el fresco: ¿a fondo o solo maquillaje?
Luego de una prolongada siesta, la Municipalidad abrió una cruzada contra las plantas clandestinas de procesamiento de pescado y clausuró cuatro en menos de diez días. La más importante, ya volvió a funcionar a pocos metros.
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Clausuraron una fábrica de pescado por múltiples irregularidades
Fue tras un operativo de Personal del Departamento Pesca Municipal, tras una denuncia de un vecino. El lugar volcaba sus desechos en las cloacas o la vía pública.
Mar del Plata condenada a la falta de trabajo
La reunión del Presidente con la pesca nacional no arrojó resultados alentadores. Desde el gobierno no fomentan ni incentivan la captura y procesamiento de pescado fresco para reactivar los frigoríficos con baja actividad.
Llega la Campaña de Promoción del Consumo de Pescado y Mariscos
A través de diferentes acciones, durante el verano en la costa atlántica, Agroindustria promociona el consumo de pescado bajo el lema "Los 19 de cada mes comemos pescado". El 18 y 19 de enero habrá en Mar del Plata stands de promoción con degustaciones y material de difusión.
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